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「マングローブソフトシェルクラブ」が育つ美しい海辺のファームは、1日に2回自然の潮の干満により水の入れ換えが行われる為、常にきれいな状態を保ちます。このような恵まれた環境の下で、一匹ずつ専用のカゴの中で飼育されたマットクラブは、新鮮なイワシなどの小魚を餌にして約30日間かけて自然に脱皮するのを待つため、爪や足が取れにくく非常に肉付きがよくボリューム満点の食べ応えです。マッドクラブが食べ残した餌は自然に生息している貝や小魚が食してしまうので、水質悪化の危険もありません。また、蟹を採取して加工する工程では、東南アジアでは珍しく塩素殺菌ではなくオゾン水による殺菌を採用しています。(東南アジアで水揚げされる水産物の90%以上は塩素による殺菌を行います)

商品詳細
原材料名ノコギリカザミ
内容量72匹(約6kg)
1パック10匹入り 1匹あたり約100g
1パック単価2,977円(税別)
賞味期限製造から2年
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)
原産国名ミャンマー・インドネシア・タイ
アレルゲンカニ
調理方法流水解凍後、よく水を切り揚げ物等で調理してください。
発送方法クール便
その他業務用販売の為、ラッピング、のし等の対応は出来ません。


栄養成分(100g当たり)
エネルギー62kcal
たんぱく質10.1g
炭水化物1.2g
脂質1.9g
ナトリウム350mg
その他

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消費カロリー計算
資料館

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栄養素とカロリーの過不足を計算
管理人は野菜好きで、ヘルシーな食生活をしているつもりでしたが、 40歳を超えて、骨密度が平均より低いと言われ、栄養の不足が気になり始めました。
ここでは、1日の食事を入力すると、ダイエット目的のカロリーだけでなく、 栄養素の過不足も計算します。
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何を食べるのを減らせばいいかわかる
カロリーやコレステロールなど、多すぎては困るものもあります。
あなたが食べたどの食品がカロリーが高いのか、栄養・カロリー計算の結果画面でわかるように表示します。
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簡単入力:スーパーの売場の分類
栄養計算/カロリー計算の基礎になる「食品成分表」の分類では、日常の料理の感覚の分類と 合わない分類もあります。ここでは、スーパーの売場感覚で食品を分類します。
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栄養とカロリー計算の参考にしているデータ
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」

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推奨量を決定した根拠や計算式は、HPよりもこちらの本に詳しく記述されています。

新食品成分表(2012)/一橋出版 (書籍)
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成分表の書籍の中では字が大きいので、老眼には重宝しています。
また、調理による重量変化率は、この本を参考にしています。

文部科学省「日本食品標準成分表」
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揚げ物と炒め物の油の量は、この書籍を参考にしています。(発行2007.2月)

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別ページにおすすめリンク集にありますので、参考にしてみて下さいね。

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【免責事項】
当サイトの利用によって生じたあらゆる損害に関して、当サイトは一切の責任を負いません。
病気のために当サイトをご使用の方は、摂取内容をプリントアウトするとか、食事内容をデジカメで撮る等して、食事内容を、かかりつけの病院の栄養相談でご確認下さい。
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